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野苦菜開出幸福花

來源: 苦菜飲品|蒲公英茶|苦菜飲料|內蒙古AG现金网食品有限公司日期:2018-03-22 12:54:02 點擊:11987 屬於:最新資訊
 
說起苦菜,許多人並不陌生。

當和煦的春風吹拂北疆大地,各種花兒草兒卯足了勁兒生長之時,在北方地區先期開放的,就是那星星點點漫山遍野的苦菜花。

苦菜雖苦,但很多人對它卻情有獨鍾。不知道你發現沒有,一到春季,無論是村裏人還是城裏人,都會不約而同、拉家帶口出門挖山野苦菜,不為別的,就為能吃上一口鮮嫩爽口的涼拌苦菜。

苦菜的前世今生

史料記載,苦菜是醫食同源的極為普通的一種野菜,民間食用苦菜已有2000多年的曆史,亦常用做草藥。

“苦菜花開遍地黃……”聽著這首上世紀五六十年代膾炙人口的老電影《苦菜花》主題歌,很多上了年紀的人不由得會聯想起過去那段艱難的歲月……

剛記事的時候,老一輩人告訴說,過去窮人把苦菜叫“親媽菜”,有了它沒有糧食也能活下去。在大災之年,窮人都是靠野苦菜活過來的。也怪,越是災年,山梁荒坡上的野苦菜就越發多起來,鬱鬱蔥蔥,好像是老天爺有意眷顧行善似的,成為窮人們的“救命菜”。

後來,隨著人民生活水平的提高,也許是苦的緣故,苦菜逐漸離開人們的餐桌。

然而,在倡導健康飲食的今天,苦菜又重拾往昔榮光,日益成為市場的新寵。除了餐桌上的涼拌苦菜外,近年來,準旗的苦菜茶、苦菜花飲料、苦菜花濃縮汁等係列產品也越來越在市場上走俏,受到眾多消費者青睞。不僅在準旗周邊地區,還熱銷到北京、河北、呼市、包頭等地。


“俗話說得好,男怕選錯行,女怕嫁錯郎。做苦菜花係列產品經銷商,我真是選對了項目入對了行。從目前的銷售情況來看,AG现金网擔心的不是產品賣不出去,而是怕斷貨。”

2018年新年伊始,在準旗薛家灣鎮紅台子村AG现金网菜加工專業合作社與當地農牧民利益聯結機製簽約大會上,問起苦菜花係列產品的銷售情況,來自包頭的經銷商杜永峰滿臉自信地對記者說。

杜永峰介紹,如今人們的消費理念越來越傾向保健、預防、綠色、健康,準露牌苦菜花係列產品正是契合了當今社會人們的消費需求,銷售量逐年攀升,所以今年和內蒙古AG现金网食品有限公司簽訂了300萬元的銷售合同。

采訪時記者無意中發現,這次跟杜永峰來的還有幾個因喝苦菜花係列產品而受益的糖尿病患者,他們對這家公司及其產品非常推崇。來準旗不為別的,就是中意這些產品,看一看為自己帶來健康幸福的苦菜花係列飲品是如何加工生產出來的,想與杜永峰一起搞經銷,使更多的人喝上苦菜花係列飲品,讓這個健康幸福的產業常青長在。

一種曾經毫不起眼兒的野苦菜,千百年來窮人們的“救命菜”,如今卻登上了大雅之堂,變成了眾多消費者追捧的“健康菜”、當地農牧民群眾增收致富的“幸福菜”,發展成為帶動農村經濟發展的一個幸福產業。這,不得不說是個奇跡!

和苦菜較勁兒的人

將苦菜作為一種飲料進行研發生產,建成我國首條苦菜飲料生產線,確實是一個非常有科技含量的創新。這人是誰?到底啥情況?

這就不能不提到一個土生土長在準格爾旗、吃著苦菜、和苦菜叫了大半輩子勁兒的人——內蒙古AG现金网食品有限公司董事長王子義。

王子義中等身材,看上去和普通人一樣,但卻是個很有故事的人。2008年,他被查出患有糖尿病,這對於事業高峰期的他來說,可不是一個好消息。長期以來,家鄉一直流傳吃苦菜能治百病的偏方,當地有好幾個人都是通過吃苦菜把糖尿病治好的,這給王子義帶來了一絲希望。在經過半個月的住院治療後,他就開始大量地吃苦菜,過了一段時間,感覺身體恢複很好,去醫院檢查後,血糖居然恢複正常了。


身體康複後的王子義滿心歡喜之餘,突發奇想:既然苦菜這麽好,對糖尿病這麽有效,為啥沒人開發呢?而現實是,身邊越來越多的人飽受糖尿病折磨。於是,王子義開始琢磨開發苦菜。

說幹就幹。王子義把自己的加油站讓給別人經營,自己一門心思地撲在開發苦菜上。苦菜,中藥名“敗醬草”,傳統醫學認為,苦菜有清熱、涼血、解毒、開胃健脾、鎮痛抗炎、防治癌症的作用。可用於醫療無名腫痛、乳痛、瘡腫、肝炎、肺熱咳嗽、降糖降脂等。雖苦菜能治病又有充分的科學依據,但國內從來沒有人對它進行過開發。因為沒有任何可以借鑒的經驗,這使得王子義的研究進展緩慢,本以為很簡單的事情,沒想到行動起來,需要解決的問題卻很多,這是他當時沒有想到的。

經過上千次的試驗,光苦菜就用掉500噸,各種加工方法和加工設備都試過了,但還是沒能成功。雖然這些試驗都失敗了,可王子義並沒有氣餒,他漸漸地明白了一個道理:那就是想搞科研,沒有科研單位的支持是不行的。

於是他幾經周折,找到了內蒙古農業大學的教授們,與內蒙古農業大學食品學院進行合作。2009年7月,在內蒙古農業大學食品學院任文明教授的帶領下正式成立科技研發小組。任文明教授以前也知道苦菜既是種藥材也是種營養豐富的保健食品,對王子義想要做出飲品的打算半信半疑,懷著試試看的心理投入到緊張的科研當中。

功夫不負有心人。經過無數次的失敗和日夜兼程地努力,任文明和王子義終於攻克了苦菜飲料當中的技術難關,成功研製出集保健、藥用和飲食為一體的苦菜飲品,逐步實現了從粗放型加工到精細深加工的過渡。


苦盡甘來

在旗委、政府大力支持下,如今,我國首條苦菜飲料生產線早已在準格爾旗建成投產,經過多年運營發展,以準格爾旗境內野生苦菜為原料,加工生產純天然、有機健康的“準露牌”苦菜花飲料、苦菜花濃縮汁、苦菜花汁膏等係列產品已全麵上市,受到喜愛它的消費者熱烈歡迎。其苦菜飲料的製作加工工藝獲得國家發明專利,現擁有現代化的生產流水線,年生產能力5000噸。王子義的公司也成為內蒙古農業大學食品學院教學實踐基地。

這兩天,雖天寒地凍,但在準旗薛家灣鎮紅台子村山野菜加工基地卻溫暖如春。忙裏忙外的王子義心情特別好:一來是因為苦菜花係列產品有了好銷路,收獲了1500萬元的銷售大訂單,2018年新年伊始就迎來了開門紅,再也不用為生產和銷售發愁;二來是AG现金网菜加工專業合作社和當地村民們簽訂了供應苦菜協議,有了充足的原材料,結成了利益共同體,這種公司+合作社+農戶的現代農牧業產業化發展模式,不但得到旗委、政府支持,還贏得家鄉人的擁護和歡迎。

想著能為家鄉做貢獻,看著鄉村振興有望,如此名利雙收、企地共贏!咋能不讓王子義高興呢?

其實,和王子義一樣高興的還有來自薛家灣鎮和龍口鎮19個村4700餘戶12000多村民們,他們正摩拳擦掌,盼望著春天早點到來,盼望著苦菜花開的季節,到時好好幹上一把,多挖苦菜多賺錢,紅紅火火收獲快樂和幸福。

“小時候吃苦菜,長大後看苦菜花小說和電影,到現在,苦菜成了我研製生產的綠色食品。我這一生苦啊!竟然與苦菜結下了如此深厚的不解之緣,如今是苦盡甘來了!”回想起自己的人生經曆,王子義幽默地和記者開著玩笑,百感交集。

王子義告訴記者,因為苦菜具有季節性,所以苦菜飲品生產也具有季節性。當前,主要是做好比如融資、原料供應、市場開發和營銷、冷鏈儲備、運輸等各項準備工作。

幸福都是奮鬥出來的。這不,趁著農閑,王子義和公司的員工們正謀劃著怎樣進一步做好融資收購、生產營銷、貨物儲藏的事兒,準備2018年甩開膀子大幹一場,爭取苦菜花係列產品突破2000萬元銷售大關,讓苦菜產業這一健康幸福之花,開得更紅更豔,開遍準格爾大地。
 
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